Sicurezza alimentare: organi di controllo in materia di sicurezza

I controlli ufficiali sono in materia di sicurezza alimentari, compresi quelli sulle provenienze da Paesi terzi e degli altri Stati membri dell’Unione Europea, sono effettuati da personale in possesso di requisiti professionali adeguati alla tipologia di controllo di cui è incaricato n0nchè opportunamente formato.

I compiti e le attività di ispezione, controllo ufficiale e vigilanza in materia di sicurezza alimentare restano comunque affidati:

a) ai Servizi veterinari delle Aziende sanitarie;

b)agli organi sanitari dei Dipartimenti di prevenzione delle Aziende sanitarie